北京烤鴨，從最初的金陵街邊，到曾經的皇室盛宴，再重回如今的街頭巷尾。時光荏苒，歷久彌新，無數人見證著這些年北京烤鴨的變更。隨著互聯網時代的到來，越來越多的消費者對烤鴨品質提出更高的要求，購買力也在不斷提升，以京兆劉福記北京烤鴨為代表的北京烤鴨品牌，用互聯網餐飲的新思維、不斷創新標準化的生產工藝，在不降低北京烤鴨品質的前提下，引進先進的設備，改進工藝，讓北京烤鴨品類迸發出更多的活力，真正走進尋常百姓家中。

京兆劉福記北京烤鴨，始創于1886年，現隸屬于福州劉福記餐飲管理有限公司，公司成立于2013年，現已成為是一家集餐飲運作、廚師培訓、原料配送、品牌推廣、飲食文化研究為一體的企業。公司在總經理劉磊先生的帶領下，嚴格恪守“傳承、創新、創造”的企業核心價值觀，堅秉“利在傳承，重在質量”的經營理念，依靠品牌、技術、資本、人才等優勢，全面實施“多品牌運作，特許加盟和直營連鎖經營戰略”，　成功地走出了一條“品牌化、規模化”的發展道路，目前有300余家直營及加盟連鎖餐飲經營規模，并不斷擴大市場份額。

在品牌設計上，京兆劉福記北京烤鴨以中國傳統元素為基調，并與當下時尚元素相互融合，打造出別具一格的“國韻”時尚風；在制作上，京兆劉福記嚴格按照HACCP質量管理體系，從“養殖—防疫—加工儲運—燜爐烤制”構建了一體化完整產業鏈，現代化的流水生產線，先進的深加工工藝，確保了北京烤鴨的天然風味和營養價值。在傳承百年燜爐烤鴨技藝的同時而有自主創新，讓北京烤鴨的美味富有地道“京韻”。同時，京兆劉福記將北京烤鴨與外賣相結合，讓美食走進千家萬戶，更加深消費者對北京烤鴨的記憶。

京兆劉福記北京烤鴨總部經多年務實經營，扎實團隊，夯實基礎，深耕餐飲，創新升級，為品牌拓張提供實力保障。品牌具有較為高速的拓展、復制加盟優勢，品牌整體投入小、立店時間快，可靈巧占據市場，快速收回投資。因此能夠憑借其優質的口碑及時尚新穎的特性迅速進軍各大城市，火遍大江南北，是2023年極具前景的餐飲加盟項目，歡迎合作咨詢！